Diese Zutaten brauchen Sie:

• 1,2 kg Chinakohl

• 600 g Kartoffeln

• 1,5 Becher Sauerrahm

• 150 g Schinken

• 150 g Käse (gerieben)

• 1 Prise Kräutersalz

• 1 Prise Pfeffer

Zubereitung

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In einem Topf mit kochendem Wasser die Kartoffeln weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

2. Inzwischen den Chinakohl waschen, in Streifen schneiden und blanchieren. Dann den Käse reiben und den Schinken würfeln.

3. Nun ein Drittel des Käses mit dem Sauerrahm, Schinken, Kräutersalz und Pfeffer vermischen.

4. Den Chinakohl und Kartoffeln in die Auflaufform geben, das Sauerrahmgemisch darüber geben und mit Käse bestreuen. 
   Für ca. 30 Minuten im Backofen goldbraun überbacken lassen.
    

Juli's Tipp:

Ich habe noch 1 Stange Lauch hinzugefügt und mit Kümmel gewürzt.

Guten Appetit!