Zutaten

Diese Zutaten brauchen Sie

Zutaten

• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Süßkartoffel
• 500 g Rosenkohl
• 500 g Gnocchi
• 100 g Pilze
• 2 TL Kräuter der Provence (getrocknet)
• 2 TL Thymian (getrocknet)
• Chili nach Geschmack
• 3 EL Olivenöl
• 150 g Feta
• Salz und Pfeffer
• Kräuterquark (zum Servieren)

Zubereitung:

1. Ein Backblech mit Backpapier belegen und Ofen auf 220 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Knoblauch schälen und hacken. Süßkartoffel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Rosenkohl putzen und halbieren.
3. Alle Zutaten bis auf den Feta - auch das Öl und die Kräuter - auf dem Backblech vermischen. Salzen und Pfeffern.
4. Feta darüber zerkrümeln, und Blech im Ofen circa 30-35 Minuten backen. Nach Bedarf nachwürzen und mit Kräuterquark genießen.

Guten Appetit!