Guacamole Beef Burger
Hauptgerichte

Zutaten

(für 4 Portionen)

Diese Zutaten brauchen Sie für den Guacamole Beef Burger.

Für den Burger

  • 4 Burgerbrötchen
  • 4 Burgerpatties
  • 4 Salatblätter
  • 8 Scheiben Bacon
  • 4 Scheiben Käse
  • 4 TL Mayonnaise
  • 2 Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 8 EL Guacamole

Für die Avocadocreme

  • 2 Stück Avocados reif
  • 1/2 Stück Zwiebel
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Prise Chilipulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Limettensaft

Zubereitung:

Avocadocreme

  1. Für eine leckere Guacamole die beiden Avocados halbieren, den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch mit dem Löffel herausnehmen.
  2. Die Limette halbieren und den Saft über das Avocadofruchtfleisch geben!
  3. Die Zwiebel schälen und klein hacken. Die Knoblauchzehe pressen und ebenfalls in die Schüssel hinzugeben.
  4. Die Zutaten gut vermengen und mit Chilipulver, Salz, Pfeffer würzen.
  5. Die Tomaten klein würfeln und erst kurz vorm Anrichten drüber streuen.

Guacamole Beef Burger

  1. Den Salat waschen, die Tomaten und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
  2. Die Burgerpatties bei direkter Hitze von beiden Seiten je zwei Minuten grillen. Anschließend an die Seite legen und noch etwas ruhen lassen. Die Käsescheiben jetzt schon auf die heißen Patties legen. Den Bacon kross grillen.
  3. Die Brötchenhälften mit Mayonnaise bestreichen und mit Salatblatt, Zwiebeln und Tomaten belegen. Die Käse-Patties und den krossen Bacon obenauf geben. Nun das Ganze mit der Guacamole krönen. Fertig ist unser Guacamole-Burger.