Melonen-Feta-Salat
Zutaten
Diese Zutaten brauchen Sie:
Zutatenliste
- 1 kg Wassermelone
- 1 Gurke • 200 g Feta
- 1 Handvoll Minze
- 2 EL Olivenöl
- 50 ml Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Fruchtfleisch der Melone, Gurke und Feta in gleichgroße Würfel schneiden. Minze in feine Streifen schneiden.
- In einer großen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
- Melone, Gurke und Feta hinzufügen. Alles gut vermischen und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern.
Julis's Tipp
Ich habe noch etwas Walnüsse und Balsamico-Essig dazu getan, so lecker und erfrischend.
Guten Appetit!