Nudelsalat à la Julie
Hauptgerichte Salate Beilagen

Zutaten

Diese Zutaten brauchen Sie:

Zutatenliste

  • Nudeln
  • Pesto 
  • Zucchini 
  • Champignons
  • Cherrytomaten 
  • grüner Spargel 
  • Mozzarella 
  • Pinienkerne 
  • wer mag Würfelschinken
  • Knoblauch 
  • Öl
  • Rosmarin 
  • Kräuter der Provence
  • Salz 
  • Kräuter nach Geschmack

Zubereitung

  1. Nudeln kochen und abkühlen lassen, in eine Salatschüssel geben und das Pesto und etwas Öl hinzufügen.

  2. Während die Nudeln kochen, Cherrytomaten, Champignons, Zucchini und Spargel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  3. Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Gewürzen, Knoblauch und Öl vermengen.

  4. Im Ofen bei 180 Grad garen.

  5. Pinienkerne und Schinkenwürfel in einer Pfanne kurz anrösten.

  6. Ofengemüse kurz abkühlen lassen und über die Nudeln geben.

  7. Mozzarella, Pinienkerne und Schinkenwürfeln zum Schluss  hinzugeben und gerne etwas durchziehen lassen.

Fertig!
Guten Appetit!