Nudelsalat à la Julie
Zutaten
Diese Zutaten brauchen Sie:
Zutatenliste
- Nudeln
- Pesto
- Zucchini
- Champignons
- Cherrytomaten
- grüner Spargel
- Mozzarella
- Pinienkerne
- wer mag Würfelschinken
- Knoblauch
- Öl
- Rosmarin
- Kräuter der Provence
- Salz
- Kräuter nach Geschmack
Zubereitung
- Nudeln kochen und abkühlen lassen, in eine Salatschüssel geben und das Pesto und etwas Öl hinzufügen.
- Während die Nudeln kochen, Cherrytomaten, Champignons, Zucchini und Spargel waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Das Gemüse in eine Auflaufform geben und mit Gewürzen, Knoblauch und Öl vermengen.
- Im Ofen bei 180 Grad garen.
- Pinienkerne und Schinkenwürfel in einer Pfanne kurz anrösten.
- Ofengemüse kurz abkühlen lassen und über die Nudeln geben.
- Mozzarella, Pinienkerne und Schinkenwürfeln zum Schluss hinzugeben und gerne etwas durchziehen lassen.
Fertig!
Guten Appetit!