Diese Zutaten brauchen Sie:

• Kürbis

• Rote Bete

• Möhren

• Pilze

• Kartoffeln

• Tomaten
  
  Für den Dip:

• Joghurt

• Knoblauch

• Gurke

• Dill

Zubereitung

1.  Alles waschen, gegebenenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden oder hobeln.

2. Anschließend mit Öl, Knoblauch, Rosmarin und Kräutern der Provence würzen und für ca. 20 Minuten in den Backofen geben.

3. Währenddessen aus Joghurt, Knoblauch, Gurke und Dill einen leckeren Dip zaubern.

    

Guten Appetit!