Zutaten

Diese Zutaten brauchen Sie für den Salat

Zutaten

• Feldsalat
• Granatapfel
• Rote Beete
• Feigen
• Walnüsse

Diese Zutaten brauchen Sie für das Dressing

Zutaten

• Süßer Essig (z.B. Himbeer- oder Granatapfelessig)
• Honig
• Senf
• Zucker
• Salz

Zubereitung:

1. Feldsalat waschen, Granatapfelkerne herauslösen, Rote Beete klein schneiden und garen (im Backofen garen, oder kochen).
2. Honig in eine Pfanne geben, bei nicht ganz hoher Stufe mit Walnüssen erhitzen und etwas ziehen lassen. Feigen hinzugeben und abkühlen lassen.
3. Für das Dressing alle Zutaten nach Geschmack miteinander verrühren.
4. Den Salat zum Anrichten direkt in kleine Schüsseln geben und die Zutaten portionsweise hinzugeben.
5. Zum Schluss die Feigen, Nüsse und das Dressing hinzugeben (nicht zu viel, sonst schwimmt der Salat) und bei Bedarf den Salat mit Ziegenkäse oder Fetakäse verfeinern.

Guten Appetit und eine gemütliche Zeit!